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年产5吨高纯番茄红素

2006年 应用技术
  • 成果简介
项目简介：番茄中番茄红素的含量比较丰富，番茄红素的食用保健价值极高，并越来越受到人们的重视，特别是国际上许多发达国家非常青睐天然食用色素的开发。目前天然色素在工业上不能得到广泛应用原因在于：生产规模小、得率低、价格昂贵，且有机溶剂残留严重、质量不稳定。因此，提取天然色素要尽可能选择高效、经济、安全稳定的工艺条件，实现工业化批量生产。较高纯度番茄红素生产的技术关键是提高分离效率、降低有机溶剂...
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