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味精清洁生产技术——谷氨酸提取闭路循环新工艺

1998年 应用技术
  • 成果简介
　　该成果是将发酵液以批次方式进入闭路循环圈，先经常温（15～20℃）等电结晶和晶体分离，获得主产品谷氨酸；结晶母液分离得到菌体（饲料高蛋白），分离菌体后的清母液浓缩，得到冷凝水排出闭路循环圈；浓缩母液脱盐，获得结晶硫酸铵，再将硫酸铵结晶母液水解过滤，得到腐植质排出循环圈；富含谷氨酸的酸性水解滤液经脱色后代替硫酸，调节下一批次发酵液，等电点结晶，物料主体完成一次循环。该成果对解决味精行业高浓度有机...
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