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国内外技术法规和标准中食品微生物限量的研究

2005年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
《国内外技术法规和标准中食品微生物限量的研究》课题于2003年在广东出入境检验检疫局立项，项目编号为GDK25-2003。项目通过广泛收集和整理编译中国、美国、英国、法国、日本、加拿大、澳大利亚等国及国际权威组织如食品法典委员会(CAC)、国际食品微生物标准委员会（ICMSF）等31国及国际权威组织的食品微生物技术法规和限量标准，进行列表比较，出版了国际微生物限量的专著“国内外技术法规和标...
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