首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

切割蔬菜加工流通中质量控制关键技术及产业化

2005年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
成果为上海市科委科技攻关项目，项目编号为013912049，起止期限为2001年10月起至2004年10月止。 项目的主要研究内容为：
　　1、切割蔬菜（叶菜类、花菜类、果菜类等）加工中褐变抑制技术研究；
　　2、切割蔬菜（叶菜类、花菜类、果菜类等）加工中微生物控制技术研究；
　　3、切割蔬菜流通中营养素（维生素C）保持技术研究；
　　...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统