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气体中动植物油测定-紫外分光光度法

1997年 应用技术
  • 成果简介
　　随着武汉市第三产业的发展，饮食行业烹饪过程中排放的动植物油烟已成为影响城市环境质量的一个重要因素。该方法研究针对油烟中主要成份动植物油的化学结构，不饱和羧酶甘油酯在210nm处有紫外吸收这一光学原理，采用60-90℃沸程的分光纯石油醚吸收后比色测定，能够较准确的测定气体中的动植物油。该项研究成果如应用环境管理、污染防治等工作中，将取得明显的环境效益、社会效益和经济效益。该研究具有国内领先水平。...
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