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气体中动植物油测定—紫外分光光度法

1997年 应用技术
  • 成果简介
随着武汉市第三产业的发展，饮食行业烹饪过程中排放的动植物油烟已成为影响城市环境质量的一个重要因素。由于油烟污染是新的环境问题，关于这方面的研究工作报道较少。上海、青岛等地采用烟道采样器采集分析，其方法的误差较大。本方法研究针对油烟中主要成份动植物油的化学结构，不饱和羧酸甘油酯在210nm处有紫外吸收这一光学原理，采用60～90摄氏度沸程的分光纯石油醚吸收后比色测定，能够较准确的测定气体中的...
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