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蔬菜中多种营养元素同时测定方法的研究及其数据库管理系统的开发应用

1996年 应用技术
  • 成果简介
本课题以电感耦合等离子体原子发射光谱技术（ICP－AES）、超声波雾化技术和数据库管理技术等现代仪器分析技术和计算机技术为手段，研制了蔬菜中多种矿质营养成分同时测定的技术规范，建立了蔬菜矿质营养数据库及其集成管理系统。本项目属于农业应用基础性研究，具有重要的科学意义和社会效益。应用于蔬菜中矿物营养元素的评价，对提高蔬菜的栽培管理水平，明确育种目标，加快品质改良进程以及高营养蔬菜的推广都将发...
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