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食品添加剂三聚甘油单硬脂酸酯（国家标准GB-13510-92）

1996年 应用技术
  • 成果简介
该标准参考了美国食品化学法典（F.C.C第三版1987年）和国外同类产品（美国SCMCorp Durkce食品分部产品Santone 3-1-S《三聚甘油单硬脂酸酯》）的规格，制定了产品质量指标。同时根据F.C.C及日本食品添加物公定书（第六版1986年）、中华人民共和国国家标准已有的食品添加剂测定方法制定了标准试验方法。在采用国标时，又根据三聚甘油单硬脂酸酯的特点，对酸值、硫酸灰分作了大...
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