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AS3.4309糖化酸

1995年 应用技术
  • 成果简介
采用农副产品粗加工原料进行发酵，成熟的酶发酵液，通过板框过滤、超滤浓缩、直空浓缩或盐析、干燥等手段生产出成品。微生物菌种经特殊诱变格筛选，对发酵配方、风量、中间补充碳、氮源生产工艺进行改进。成品酶活力达100000u/g以上，发酵液酶活力达25000u/g以上。国内领先。...
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