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白桃原浆生产新工艺

1994年 应用技术
  • 成果简介
以白桃为原料，经预煮、破碎去核、调酸、冷却、打浆、脱气、灭菌、灌装、冷却制成。采用整桃预煮、添加抗氧剂杀菌前脱气控制原浆中的PH值，用列管加热灭菌，热灌装和滚动式冷却流程，国内首创。...
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