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以啤酒酵母制备β-1,3/1,6-葡聚糖的工艺及应用技术

2005年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
1.课题来源与背景
任务来源于国家“十五”科技攻关计划“畜禽规模化养殖关键技术研究与产业化示范”项目畜禽营养调控关键技术（2002BA514A-10-1）。
随着人民生活水平的不断提高和健康意识的不断增强，人们对畜产品的安全性要求也越来越高。研制高效、纯天然而价格适宜的免疫调节剂制品替代或减少抗生素的使用，将对安全性动物食品生产具有重要意义。
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