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桃红葡萄酒

1993年 应用技术
  • 成果简介
以红葡萄为原料，经破碎、带皮发酵、分离、拍发酵、调整成份、勾兑、后处理、过滤等工艺制成，灭菌罐中严格掌握杀菌液SO浓度；调配前进行不同色泽桃红葡萄酒勾兑，酒色粉红，澄清透明无悬物和沉淀，醇厚舒顺，有红葡萄酒典型的果香，酒香，国内先进水平。...
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