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甘蔗糖蜜味精生产技术

1993年 应用技术
  • 成果简介
该项生产技术是以榨糖厂的副产品－糖蜜为主要原料，采用先进的工艺设备生产味精，产品符合国家标准GB8967-88规定的要求。主要工艺技术指标：发酵平均产酸率9.72%，发酵糖酸转化率平均50.76%，总收得率（味精成品）9.5%。经试产证明，该项工艺成熟，可节约大量粮食。...
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