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双低油菜籽油脂加工副产品综合利用技术开发

2006年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
“双低油菜籽油脂加工副产品综合利用技术开发”项目为南京市科技发展资金资助项目，编号为20031048。
本项目为农产品深加工技术领域研究课题，产品菜籽蛋白、植酸和单宁可作为医药中间体，也可用于功能性食品开发的基料。对综合利用我国双低油菜籽资源，提高双低油菜利用价值和产品附加值，拭在宽产品应用领域具有深远的意义。研究成果可应用于粮油加工企业及相关生物制品生产企业的技术改造...
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