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聪明鲜处理南果梨常温保鲜技术研究

2006年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　技术说明：该项目主要研发南果梨采后常温自然条件下延长保鲜期问题；拟采用1-MCP（1-甲基环丙稀）对南果梨进行采后处理，阻碍其乙烯的形成过程，延缓其乙烯的催熟过程，延缓其乙烯的催熟作用，从而达到常温下延长后熟转黄、转软时间，为其延长贮运销时间提供可能。经1-MCP处理的南果梨，在常温条件下（9～10月份，20℃左右温度），可保鲜45～60天，比不处理的南果梨延长30～45天。如何利用保鲜处理技...
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