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一种利用苹果渣制备益生菌制剂的方法

2016年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
　　本发明公开了一种利用苹果渣制备益生菌制剂的方法，将鲜苹果渣和水按质量比为鲜苹果渣∶水＝1∶8～12的比例混合后，再加入鲜苹果渣质量1.0％～5.0％的尿素和1.5％～3.5％的乳清粉，混匀，110℃～121℃灭菌30min，得到苹果渣培养基；结合“母子同体”法培养，即益生菌的活化所用的培养基与益生菌制剂所用的培养基一致。制成的益生菌制剂随着时间的延长，总的活菌数会逐渐减少，但在常温保存一年后，...
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