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莲子加工副产物功能成分提取与高值化利用

2016年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　国家科技支撑计划项目“水生蔬菜保鲜与加工技术研究”（2012BAD27B03）项目针对水生蔬菜保鲜、加工、副产物综合利用及贮运等方面技术水平发展现状，通过研发新技术、新工艺和新产品，技术支持水生蔬菜加工企业，实现水生蔬菜加工综合利用产业化。以莲子通心粉为原料，经超微粉碎、缓释包埋等工艺处理，制备了复合莲心微粉茶。性能指标 D101大孔树脂柱层析分离纯化莲心生物碱，上样液浓度10.00mg/mL...
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