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食源性疾病控制关键技术与应用

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　1、构建区域性食源性疾病监测评估和溯源平台。
　　构建由食品化学污染物及其有害因素监测评估和预警系统、食品微生物及其致病因子监测评估和预警系统、食源性疾病监测评估和预警系统、食品污染物及有害因素监测现场采样终端（APP）系统、大型活动（青奥会）公共卫生保障综合管理信息系统等组成的区域性食品安全风险监测评估和预警平台，提高食源性疾病监测水平，开展食源性疾病监测评估和预警，实现由病人、...
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