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电阻抗法检测食品沙门氏菌

2002年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　目前的常规沙门氏菌检测方法，通常都需要经过前增菌、选择性增菌、分离、纯化、鉴定、血清分型等步骤，非常繁琐，即费时，又费力，一般需要建立一套快速、准确、可靠的沙门氏菌检测方法。现有的沙门氏菌快速检测方法有免疫法，在沙门氏菌筛选方面效果不错。但这些方法对于阳性结果都要用常规法进行进一步鉴定，所以，对于阳性样品，用这些快速检测方法进行检测所用的时间往往比单纯的常规方法要长。
　　电阴抗法...
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