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高效耐高温乳酸菌制剂

2017年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　1、简要技术说明：
　　项目产品评估了4株不同乳酸菌的生长特性及产酸能力，并通过耐温、耐胃酸和耐热等实验，筛选出最优异的菌株；乳酸菌滴丸制备工艺，将菌液与辅材海藻酸钠和明胶配制的溶液加入搅拌缸中，均质混合30min，然后，通过高压喷枪雾化，滴入混合均匀的氯化钙溶液中进行固化。最后经过过滤，低温干燥获得乳酸菌制剂。产品在制备工艺技术方面有创新，相关技术获国家发明专利1项，实用新型专利...
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