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海产品中典型贝类毒素的液质联用检测技术研究及应用

2017年

应用技术

中期阶段

成果简介

　　本课题对建立与优化了不同种类海产品中生物毒素（包括贝类毒素、河豚毒素）的液质联用检测技术。监测获得了舟山及浙江沿海城市海产品中典型生物毒素的含量及其分布情况，筛选织纹螺中河豚毒素及其衍生物；对海产品中生物毒素的进行食用风险评估；对典型的产毒藻类进行培养，研究温度、营养盐等因素对产毒率（贝类毒素）的影响，为进一步制备典型贝类毒素的阳性样品和标准品打下基础。希望通过本课题的研究，能为掌握海洋生物体...

海产品中典型贝类毒素的液质联用检测技术研究及应用

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