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不同代用原料对黑木耳品质影响的研究

2015年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
课题组于2013年4月至2014年10月承担了黑龙江省科学院青年创新基金资助项目“不同代用原料对黑木耳品质影响的研究”，完成主要内容如下：
一、不同代用原料栽培出耳试验
按照常规方法栽培出耳，根据耳片舒展情况、根部收缩情况和边缘卷曲情况，将木耳耳片熟度情况总结，分为二分、四分、六分、八分、十分熟度。统一采收八分熟的耳片作为试验材料。
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