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综合运用生物技术和膜技术常温制备的芦荟凝胶浓缩汁

2003年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
芦荟是百合科多年生内质草本植物，具有医疗、美容、保健、观赏等多种功能。“芦荟深加工”项目是江苏省星火计划项目，“综合运用生物技术和膜技术，常温制备的芦荟凝胶浓缩汁”是星火计划的主要部份和技术密集环节。
该项目综合运用生物工程，生化酶工程，无机膜过滤和纳滤等高新技术，成功地将芦荟凝胶降凝澄清、常温浓缩、稳定化处理融为一体，解决了芦荟加工过程中易变色、浑浊、低效等问题。与国...
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