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颗粒饲料专用耐高温植酸酶产品的研制与应用

2017年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　植酸酶可改善动物对钙磷的吸收，提高动物对能量、微量元素等营养物质的利用，近年来在动物饲料中已得到广泛应用。由于植酸酶本身是一种蛋白质，其对温度较为敏感，在颗粒饲料生产加工过程中受加工温度、湿度及压力等影响，极易丧失活性，导致产品性能不佳。
　　颗粒饲料专用耐高温植酸酶是利用通过蛋白分子合理设计获得的耐高温植酸酶生产菌株，通过高密度连续发酵，并经过独特的后加工、稳定化处理及包被等高性...
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