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清远市市售奶及奶制品中阪崎肠杆菌污染调查

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
① 课题来源与背景
课题来源：根据清科[2012]41号文件“关于下达2012年清远市第一批科技计划项目的通知“批准立项，项目编号为：2012B011204116。
背景：阪崎肠杆菌（又称阪崎氏肠杆菌）是肠杆菌科的一种，1980年由黄色阴沟肠杆菌更名为阪崎肠杆菌。阪崎肠杆菌能引起严重的新生儿脑膜炎、小肠结肠炎和茵血症，死亡率高达50％ 以上。目前，微...
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