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名优杜仲绿茶加工技术与产品开发

2014年

应用技术

初期阶段

成果简介

本项目为横向课题，与湖北悟道茶业有限公司共同开展，研究时间为2010年1月～2010年12月。
1）技术原理：
借鉴绿茶加工工艺技术，经过工艺技术优化，生产出名优杜仲绿茶。同时针对市场需求，通过对香气、滋味、汤色、综合品质等方面分析探讨，优化出绞股蓝型、花香型、银杏型三种杜仲茶调配产品，为杜仲林资源的综合开发利用提供基础。
2）性...

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