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营养宣教对老年人饮食行为和脂质过氧化的影响

2014年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
本研究课题为济宁市科技局课题。旨在研究营养干预对老年人饮食行为和脂质过氧化的影响。研究在某市四个社区，采用整群随机抽样抽取227名60岁以上老年人，男性109人，女性118人。（所有调查对象均为无重大疾病，无语言和智力障碍，生活能够自理的老年人），所有对象均自愿参加并签订知情同意书。对其进行营养宣教等综合营养干预。干预措施包括建立营养宣教网络，开办营养学习班、发放营养宣教材料、播放营养知识...
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