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乳与乳制品中非蛋白氮含量的测定

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
该标准修改采用了国际标准ISO8968:2001，并根据我国乳与乳制品中非蛋白氮含量的检测技术的实际需要而制定，可作为评价乳及乳制品优劣的重要指标，而且还可以检定掺假情况。该标准内容基本正确，叙述简明、易懂，内容编排和层次划分清晰。标准适合我国国情，具有先进性、科学性、实用性和可操作性。标准全面、系统、科学地对乳与乳制品中非蛋白氮含量检测的各个环节等作了明确的规定，为确保乳品安全提供了技术...
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