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即食休闲橘子片

2014年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
浙江省“十二五”农业产业化规划指出我省水果以鲜销为主，加工层次较低，企业规模小，品牌缺乏。建设精品农业大省、效益农业强省，将是今后浙江省农业发展的重要目标。大力提高农产品质量及其精深加工水平，对增强我省农业的国际竞争力具有特别重要的意义和迫切性。
本项目顺应市场需求和发展趋势，以高品质橘子片研发为目标，系统研究蜜饯加工技术，开发出符合现代休闲食品发展趋势与市场需求的安全...
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