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贝类水产品及其制品中汞的形态分析及风险监控研究

2013年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
《贝类水产品及其制品中汞的形态分析及风险监控研究》是2010年国家质检总局自筹经费科研项目，项目编号为2010QK282，立项时间为2010年7月，由上海市质量监督检验技术研究院自筹经费11.3万元。
本项目的研究内容如下：
通过液相色谱和电感耦合等离子体质谱联用技术，建立贝类水产品中汞形态分析检测的方法，能够定性或定量检测不同汞的形态化合物，包括甲...
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