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农业行业标准制定：热带水果电子束辐照加工技术规范

2013年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
我国是进出口贸易大国，其中农副产品、食品等易生虫、染菌的产品进口量约占总量的1/3，数量达9000万吨，价值约450亿美元。据农业部农产品贸易办公室发布的中国农产品贸易发展报告统计，中国进口水果以热带水果为主，2008年进口量为169.19万吨，进口额高达11.87亿美元。
辐照加工技术运用γ-射线、电子束或X-射线等处理食品，达到杀菌、抑制生理过程、杀虫、提高卫生质量...
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