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马铃薯变性淀粉系列产品开发研究

2013年

应用技术

中期阶段

成果简介

1.课题来源与背景：齐齐哈尔市科学技术局。
2.研究目的与意义：马铃薯变性淀粉加工是马铃薯深加工的重要分支，是马铃薯产业链纵深发展的需求，对黑龙江省马铃薯产业长足发展意义十分重大。只有提升产品的附加值，企业才能带动马铃薯产业的发展，可增加农民收入，扩大种植面积，保护农业生态，恢复良好的作物轮作体系，促进我省农业经济长期可持续发展奠定坚实的基础。
3....

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