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青稞百岁羹产品研究

2013年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
以青稞为主要原料研究的“百岁羹”产品，由青海高健生物科技有限公司出资42万，由中国科学院西北高原生物研究所对产品的配方、生产工艺、功效学、质量标准、稳定性进行研究，经过两年的实验研究，顺利完成了原定研究内容，取得了预期成果。
本项目总体目标是通过青稞幼苗的种植，青稞幼苗黄酮含量的最佳生长周期，产品配方筛选、生产工艺指标的确定、产品质量的可控检测，完成具有抗疲劳功效的百岁...
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