首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

茶油酶法制取及茶皂素回收技术

2013年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
茶油加工基本上都采用大宗油料蒸炒-压榨-精炼的加工工艺，易出现色泽差、特色营养成分流失、苯并（a）芘污染、能耗高等问题。同时这种对其他油料加工的简单模仿，造成茶油产品丧失应有的风味和营养特色，难以形成高附加值油品。本项目研究建立的油茶籽水酶法制油技术具有工艺条件温和，不需要化学精炼，酸价、过氧化值等质量安全指标及色值显著低于油茶籽油，保留的营养活性物质高于精炼油，便于副产品综合利用及节能减...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统