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微生态酪酸菌活菌制剂的研究

2013年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
随着畜牧业的发展，抗生素广泛应用，负面效应日益突出，迫切需要开发酪酸菌这样的微生态制剂。目前酪酸菌研究存在培养成本高，且存在发酵不稳定，活菌难以稳定，芽孢率低等这些问题，针对这些问题，进行了酪酸菌微生态活菌制剂的研制。此项目从菌株筛选、高密度发酵，喷雾干燥主要三个方面着手优化创新。
自主筛选鸡源酪酸菌，菌种性能优良，发酵能力强，耐受性强的菌株，再结合传统生理生化和现代分...
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