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天津市售贝类麻痹性贝类毒素和腹泻性贝类毒素污染状况调查

2013年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
①课题来源与背景：
本课题为2010年度天津市水产局科研项目。
贝类是我国水产品市场中重要的流通种类之一。近年来，随着贝类养殖规模的扩大和近海工业的污染，使养殖水体的富营养化程度加剧，我国沿海水体中分布了多种产麻痹性和腹泻性贝类毒素的有害藻类，所以贝类体内积累的生物毒素也以这两类为主，且尚无解毒剂。一旦人体进食了过量的贝类毒素，轻则短时间内出现中毒症...
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