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一种桑椹果保健养生酒及其制备方法

2012年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本发明涉及一种桑椹果保健养生酒及其制备方法，属果酒生产技术领域。桑椹果学名桑椹，俗称桑椹果、桑果、桑枣，味甜汁多，是一种原生态的绿色水果，它含有丰富的原生态的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成份，常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状；桑椹入药有滋阴补血作用，并能治阴虚津少、失眠等，具有很高的药用价值。现已被国家卫生部列为“既是食品又是药品”的农产品之一。针对现有桑椹果酒加工...
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