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作为硫酸肝素类似物的λ-卡拉胶寡糖的酶制备、结构解析和活性研究

2012年 基础理论
  • 成果简介
　　卡拉胶作为世界三大海藻胶工业产品之一，资源非常丰富。然而最引人注目的是它们结构的特殊性，卡拉胶是一类结构骨架清晰、组成中以半乳糖和3，6-内醚半乳糖为基本单糖的简单二糖聚合体，但不同的卡拉胶在糖环的各位点取代了不同程度的硫酸基团，特别是其中的λ-卡拉胶，在整个二糖单元的D2S，6S-G2S三个位点分别取代了三个硫酸基团，其取代量高达41﹪，是目前发现的海洋生物，也是所有植物中已知酸性基团含量最...
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