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蜜环菌菌粉和蜜环菌多糖生产技术

2009年 应用技术
  • 成果简介
蜜环菌（Armillariamellea）又称榛蘑、青冈菌，是一种营养丰富的美味食用、药用菌，又是著名中药材天麻、猪苓等的共生菌，其菌粉具有与天麻相同的祛风活络、强筋壮骨、镇静等作用；其多糖具有抗辐射、促进造血机能、调节免疫机能、抑制肿瘤生长等药理和保健机能。本项目采用微生物的方法，将蜜环菌进行工业化液体发酵、培养，获得大量的蜜环菌菌索，经加工后将其制成纯菌粉，然后以菌粉为原料，经细胞破壁...
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