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冷藏陈列柜食品传热机理及节能技术研究

2010年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
食品冷藏陈列柜的节能属于能源与动力工程领域。该成果：
(1)提出了冷藏陈列柜的系统节能的优化设计方法，可以用来指导冷藏陈列柜的结构设计。
(2)开发了带有热管及相变材料的组合式搁架，强化食品与搁架的热量传递，改善了搁架表面温度均匀性，融霜期间食品温升也得到一定程度的降低。
(3)提出并设计了采用被置于冷藏陈列柜回风段处的减湿预冷器...
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