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宁波地区生猪、鸡及其肉品主要兽药残留监测及预警技术研究与示范应用

2010年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
本项目采用反相高效液相色谱法、气相色谱质谱法（GC/MS），分别检测猪、鸡体内三聚氰胺残留特征和药物动力消长规律；通过畜产品质量安全评价性抽样调查和检测，探明了宁波地区生猪、鸡及其产品中抗菌素等药物和重金属元素含量，同时对环丙沙星、氟苯尼考等兽药在鸡组织中代谢动力学研究，得出畜禽用兽药的高风险品种主要为砷和硝基呋喃类代谢物，确定了宁波地区畜禽常用的高风险兽药。其次，通过“克伦特罗”在猪尿液...
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