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新型果蔬保鲜剂的研究与应用

2010年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　“新型果蔬保鲜剂的研制与应用”涉及系列一种新型实用果实保鲜剂及其采后处理应用技术，可广泛用于各种果品的采后处理、贮藏保鲜品质和采后病害控制领域。本研究受到“十一五”国家科技支撑计划重点项目“农产品储藏保鲜关键技术研究与示范”的课题资助。
　　本研究由中国农业大学完成，针对乙烯导致果蔬采后过熟衰老的共性关键问题，研制了一种新型高效乙烯吸收剂，该乙烯吸收剂由钯盐、含金属阳离子化合物、酸...
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