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功能性洋葱饮料

2009年 应用技术
  • 成果简介
本发明以具有多种保健功效的洋葱为主原料，采用酶工程及现代生物化学制备技术，
制造既保留了原有口味及绝大部分营养成分又完金清除了洋葱所特有异味的清凉性饮料。是典型的既具有清凉特性、又具确确实实保健功能的纯天然绿色食品。不仅可作为独立的洋葱饮料，更可作为基质配制成可满足各方面、各阶层、各层次需求的保健型清凉饮料。本发明技术先进，工艺成熟、完善。采用的原、辅料均易得。操作简单...
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