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超临界流体萃取糖甙和甙元的方法

2007年 应用技术
  • 成果简介
本发明涉及一种通过大豆种子萌动期分离大豆胚轴供超临界流体萃取糖甙和甙元的方法。将成熟饱满的大豆种子，经冷水浸泡萌动至初始萌芽状态，经脱皮、大豆子叶分瓣、子叶与大豆胚轴分离、超临界CO2流体萃取等工艺工序，得到糖甙和甙元。本方法简单易操作，萃取过程CO2无毒、无残留，萃取率高，且能有效保留所含糖甙和甙元生理活性不受破坏。所分离出来的大豆子叶还可作为大豆深加工工业原料，有利于大豆资源的充分利用...
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