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物化因子诱导调控发酵香菇多糖

2007年 应用技术
  • 成果简介
项目简介
本项目研究开发等到重庆市科委自然科学基金支持资助，在香菇深层发酵工艺基础上，利用物化因子加以诱导，提高香菇菌丝体的香菇多糖含量，筛选优化诱导香菇多糖产量提高的物理化学因子参数，并对参数条件加以优化，形成一套通过物化因子诱导调控香菇菌种液体深层发酵，高效发酵生产香菇多糖的技术方案，降低香菇多糖生产成本。并申请国家发明专利，申请号：200710078593.3，即将授权。...
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