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基于多数据融合的猪肉新鲜度智能检测方法及装置研究

2007年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
1．课题来源与背景：
　　北京市优秀人才基金项目的资助。
2．技术原理及性能指标：
　　本发明采用气体传感器阵列测定不同时段不同温度下猪肉变质过程中释放的氨气和硫化氢，通过CCD摄像头图像采集系统对不同时段不同温度下每个窗口猪肉变质过程中的灰度值信息进行特征值提取和分类，通过BP神经网络进行多数据融合，以总挥发性盐基氮国家标准值作为目标输出信号，...
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