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克氏螯虾人工饵料配方筛选及其加工技术研究

2007年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
该项目在调制不同蛋白水平的饵料中首次应用了可利用氨基酸与理想蛋白理论，进行配方设计，从而使其蛋白质生物效价保持一致，蛋白水平下降2个百分点，并从天然植物提取物与碱土金属矿土中筛选复合型粘合剂原料，使用富硒昆虫蛋白粉替代亚硒酸钠生产出富硒螯虾饲料加工上的应用，能充分利用当地鲜活原料资源，保证虾料新鲜度，降低生产成本，增加了虾料料型。...
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