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系列营养冰淇淋

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　一般冰淇淋只是在脂肪含量、花式品种上变化，我们开发的系列营养冰淇淋有强化型、活菌型、保健型等，在目前市场上属于空白。
　　主要技术经济指标及先进程度：
　　1、强化型：解决了一般强化剂在饮料中难以强化的问题。
　　2、浓缩活乳酸菌型：解决了活菌保存难的问题。
　　3、保健型：在享受冰淇淋的过程中起到保健作用。
　　4、新颖花色品种冰淇...
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