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乳酸菌大豆植物蛋白饮料项目

2007年 应用技术
  • 成果简介
　　1 总述
　　1.1 项目概述
　　本项目是高科技生物工程项目，是生物技术与大豆加工技术、发酵技术及饮料加工技术结合起来的一个综合产品，是微生物专家和食品制造专家多年潜心研究的结晶。通过多种组方、筛选、评价、研制、试产，在解决一系列技术难题后，该项目现已完全成熟，成功开发了益生菌功能性新饮料——乳酸菌大豆植物蛋白饮料系列产品。
　　乳酸菌大豆植物蛋白饮料...
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