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合成高酯化度糖酯肪酸多酯的新工艺

2003年 应用技术
  • 成果简介
该发明专利是一种合成高酯化度糖酯肪酸多酯的新工艺。该工艺以脂肪酸甲酯或脂肪酸乙酯为原料，采用薄膜蒸发器或分子蒸馏器多次循环蒸馏，提高酯化反应的效率和产品蔗糖脂肪酸多酯的酯化度，在酯化度达到所需要的水平后，可以直接将多余的脂肪酸甲酯或脂肪酸乙酯蒸除，在蒸除多余的脂肪酸甲酯或脂肪酸乙酯的过程中酯化反应继续进行，即实现了蒸馏过程和反应过程同时进行的目的。该专利所述的脂肪酸甲酯或脂肪酸乙酯是由油脂(如：红...
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